Snack kugler

Disse snack kugler er super lækre. De smager en del af peanutbutter, så hvis man ikke er til peanutbutter, er disse kugler nok ikke lige noget. Herhjemme er de ihvertfald blevet spist i en fart. De er hurtige og nemme at lave på en foodprocesser. Vi spiste nogle af vores snack kugler, imens vi drak en lemonade i solen i søndags. Opskriften er til 15 store kugler.

Du skal bruge:

• 1/2 glas peanutbutter
• 20 dadler
• 1,5 dl havregryn
• Solsikkekerner
• Græskarkerner
• Hasselnødder eller mandler

Start med at tage stenene ud fra dine dadler. Mix dadlerne og peanutbutter sammen i foodprocesseren. Hak nødderne i små stykker og bland nødder og havregryn i blandingen. Lad dejen køre til den sidder sammen. Form nu nogle kugler i den størrelse du vil have dem i og sæt dem i køleskabet i en time.