Hjemmelavede æbleskiver

Idag er det 1. søndag i advent, og julen er rigtig begyndt. Jonathan har fødselsdag den 1. december. Vi pynter derfor først op til jul den 2. december, så hele huset ikke er fyldt med både er nisser og flag.

Der blev lavet æbleskiver hjemme hos os, imens julemusikken var i højtalerne – det er hvad vi kalder hygge.

Du skal bruge:

• 250 g mel
• 1 tsk sukker
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk stødt kardemomme
• 1 tsk bagepulver
• 2 æg
• 4,2 dl kærnemælk

Bland mel, sukker, salt og kardemomme sammen. Pisk mælk og æg sammen i en anden skål med en håndpisker. Rør mælk-æg blandingen sammen med resten.

Læg lidt smør i hvert hul på æbleskivepanden. Når smørret er smeltet, hældes lidt af æbleskivemassen i hvert hul (til lidt under kanten). Æbleskiverne vendes med en kødnål, et grillspyd af træ eller noget lignende.