1. her, 2. her, 3. her 4. her, 5, her, 6. her
Jeg elsker at have striktrøjer på om vint
Se næste indlæg >
Snackkugler
Jeg er ret vild med dadelkugler for tiden. De smager super godt og er sunde og mættende = lækkert. Udover de smager rigtig godt, tager det kun omkring 10 minutter at lave dem, hvis bare man har en foodprocessor (alternativ en blender). Tidligere har jeg lavet
Du skal bruge:
- 20 dadler uden sten
- 30 haselnødder (kan undlades)
- 1 spsk kokosolie
- 1 spsk peanut butter
- Lidt kokos
- Evt lidt vand
Blend nødderne så de bliver til en grov mel. Skær dadlerne over på midten og tilføj dem i foodprocessoren med hasselnødmelet. Blend det sammen og tilsæt derefter kokosolie og peanut butter og blend igen. Hvis det ikke er blevet til en fast masse, kan du tilføje lidt vand (en spsk vand).
Form massen til små kugler og rul dem i kokos. Dadelkuglerne skal opbevares på køl.
Hvor lækkert!