5 lækre salater

Quinoa-salat. Quinoa er efterhånden blevet meget populær, fordi det er utrolig sundt. Quinoa kan bruges i stedet for pasta/ris og også i salater. Quiona er fyldt med proteiner, vitamin E og B og andet sundt. Hvis man er i det sunde hjørne, er en quinoa salat perfekt.

Broccolisalat. I en periode lavede fik vi tit denne salat, for den er simpelthen så lækker. Salaten er god som tilbehør til fisk eller kylling.

Rødkålssalat. Selvom det ikke er jul længere, kan man sagtens spise rødkål. Denne salat er med rå rødkål, og den er dejlig frisk, da der også er æble i.

Lækker-bønnesalat. Jeg elsker grønne bønner og feta, så denne salat er lige en salat for mig. Salaten kan også laves med Edamame bønner, hvis man er mere til det.

Pink grapefrugtsalat. Den pink grapefrugt skaber en god frisk salat. Grapefrugten er en smule bitter, men sammen med den lidt sødere dressing, bliver der skabt en godt samspil af det sure/bitre og søde.